Le consommateur est bien conscient que les normes et garanties de Meritus® ne sont pas des vaines paroles. La part de la viande bovine Meritus® vendue au comptoir augmente en conséquence. Surtout en cas de crises dans la filière viande, les chiffres de vente font de véritables bonds en avant. 

La viande bovine est un marché pauvre en marques. Si on demande aux Belges de citer un label de viande bovine, leur réponse est dans 65% des cas ‘Ne sais pas’. La plus renommée est la race Blanc Bleu Belge, qui n’est péniblement connue que par 60% des consommateurs.

Meritus® occupe la deuxième place avec 63%. Cela veut dire qu’un consommateur belge sur 2 connaît Meritus®, en dépit d’un budget de marketing dérisoire en comparaison des dépenses des grandes marques.

  

Le consommateur a toutefois une image positive de Meritus®, à en juger par une enquête d’image datant de 2006. 41% des personnes interrogées associent Meritus à un “label de qualité contrôlé”.

80% achètent aussi une fois tous les mois de la viande bovine Meritus®, donc 1 consommateur sur 5 une fois par semaine. En outre, 46% des consommateurs ont des intentions d’achat positives.

  Le succès de Meritus® se mesure aussi au nombre grandissant de participants. 40.300 bovins sont été commercialisés sous le label Meritus en 2006, représentant cette année-là une production totale de 18.525 tonnes de viande Meritus.

La part de la viande Meritus dans la production belge de viande bovine a augmenté de nouveau en 2006. Elle a même triplé en neuf ans, atteignant 22,1%.

Au total, 27 structures de surveillance intégrale de la chaîne (qui couvrent tous les maillons de la production de viande bovine) participent au projet Meritus®. Elles regroupent quelque 3.800 éleveurs de bovins, 21 abattoirs et 41 grossistes.
Vous trouverez la viande Meritus® dans plus de 600 points de vente, comme SM Delhaize, Covee (Frice), AD Delhaize, Makro, Metro, Versofood, Cash-Fresh, O'Cool et Carestel. Mais aussi chez quantité de bouchers locaux qui ont opté pour la sécurité et la qualité garanties par le label Meritus®.
En 2006, pas moins de 40.300 bovins ont été commercialisés. Ils ont représenté cette année-là une production totale de 18.525 tonnes de viande Meritus®.
Le sérieux du projet Meritus® peut se mesurer à un budget de contrôle annuel de plus de €610.000, qui augmente avec le nombre de participants.
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